運動後吃東西，吸收快? 容易胖?【知識專題】

【運動後吃東西，吸收快? 容易胖?】

運動後的２小時內，體內合成肝糖的酵素活性會大量提高，快速攫取碳水化合物，促進肌肉肝糖恢復，所以吸收力會變好，不過不會轉化為脂肪

所以若想吃碳水化合物的食物，像是麵包、米飯，可以在運動後１小時內吃，這些營養也不容易變成脂肪！
含碳水化合物或蛋白質的食物，可以幫助肌肉恢復與合成，例如飯糰、麵包、牛奶、水果就是不錯的選擇，但仍要注意熱量，很多人覺得運動後吃東西容易胖，主要還是跟吃太多有關，吃下去的熱量遠超過消耗的。

所以小吃止餓就好，免得吃過頭發胖

但千萬別在運動後不吃任何食物，刻意餓到隔天。
很多人認為，好不容易運動完、流得滿身大汗，吸收力最旺，絕對不能吃東西，即使非常餓，也會掐著說服自己不能吃，深怕前功盡棄...
不吃，雖然可以快速減重，但其實減掉的是肌肉不是脂肪!
且長期下來基礎代謝率反而會變低，聽起來很無感，其實很可怕!!

當身體處於飢餓狀況，會啟動防禦機制，降低代謝、不敢用力燃燒脂肪，因為擔心捱不過這場飢餓，並在下次進食時傾向囤積脂肪 

所以在運動完的黃金時間內，吃進蛋白質和醣分會很快被消耗，以遞補運動所散失的能量，正是不會囤積脂肪的原因。

那麼，運動後該吃什麼才好呢?

 先喝水 → 不能只喝無糖豆漿而不喝水

1.無糖豆漿+水果+水煮蛋 (芭樂或蘋果)
2.牛奶 ( 含碳水化合物的乳糖、蛋白質 )
3.水煮豆腐和雞胸肉 ( 助於肌肉生成、修復 )
三餐還是正常補充均衡飲食哦，不是叫你每天都只吃水煮豆腐和雞胸肉，這是運動後的點心

不須喝運動飲料，除非運動量非常大補充電解質，否則不需要額外喝運動飲料，因為糖分和熱量蠻不低的