克菲爾益生菌能幫助排便和助消化? 營養師兩週實測!
Jan 03. 2020
作者：陳琳臻營養師
克菲爾益生菌是什麼？和乳酸菌有什麼不同嗎？
市面上出現特別標注是「克菲爾」的優格，令人好奇克菲爾優格跟一般優格究竟有什麼差別？其實克菲爾是多種益生菌所組成的「複合益生菌群」，在歐美、中亞等地區盛行以克菲爾與乳品一起發酵，製成優格、優酪乳等克菲爾乳製品，由於克菲爾是複合益生菌，因此用克菲爾發酵的優格，比起以單純乳酸菌發酵的優格，多出相當多種益生菌，這也是近年來克菲爾益生菌開始受到關注的原因！
克菲爾的益生菌組成多達十種以上，有常出現在優酪乳廣告中的比菲德氏菌、龍根菌等的雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌及多種的乳桿菌，甚至還有酵母菌！而這麼多種不同的益生菌就能各司其職，分別在消化道的不同位置駐紮，幫助維持健康的消化道機能！
營養師報你知克菲爾菌的功效！
✏︎改變細菌叢生態
我們都知道要多吃益生菌來幫助消化道的健康，而克菲爾含有多種益生菌，就能幫助我們改變消化道的細菌叢生態，降低壞菌比例，進而幫助維持消化道機能！
✏︎產生有機酸維護益菌生存環境
益生菌們會產生乳酸、醋酸及甲酸等有機酸產物，有機酸能夠使消化道酸鹼環境更利於好菌生存並抑制病原菌，同時有機酸能作為益菌的能量來源，維持消化道的健康菌叢。
✏︎幫助消化和排便順暢
益生菌會分泌有機酸，維持消化道機能和幫助消化，提升消化效率，且改變了消化道的細菌叢也能讓我們排便順暢喔！
市面上益生菌產品百百種，琳臻要提醒大家在挑選益生菌時，可以注意三個重點：
1. 方便食用劑型
現在有膠囊、粉劑、滴劑形式的益生菌產品，只要選擇自己最方便補充的形式就可以了！
2. 挑選有耐胃酸的包埋專利技術
益生菌要能夠進到消化道，才能夠黏附並建立健康的菌相，但若沒有能夠保護益生菌安全到達的技術，便無法得到益生菌對消化道的幫助了！
3. 多種菌株且足夠菌數
不同的益生菌菌株有不同的功能及駐紮位置，因此多種菌株可以更全面的幫助到消化道保健，而菌數要足夠，每天的攝取量不要低於一百億個，才能讓菌相達到明顯改變！
在這兩週之前，我並沒有定期吃益生菌的習慣，而這次琳臻認真吃了兩週由菲采國際推出的黃金克菲爾益生菌，這支黃金克菲爾菌的產品具有三層耐酸鹼的包埋專利，且菌株達10種菌，每顆更含有500億的活菌數，在經過兩週後有幾個改變想跟大家分享：
- 排便形狀及顏色改變
雖然這樣開誠佈公有點害羞，但其實過去我的便便型態是不健康的小羊便便，過去水量及蔬菜都有注意攝取，但便便型態一直都是小羊便便，這次嘗試了認真補充兩週黃金克菲爾益生菌，便便型態逐漸變成健康的香蕉型便便了！
- 排便次數提升
過去排便次數大約是2-3天一次，而補充兩週益生菌後，現在已經提升到1-2天一次了，我能明顯感受到益生菌能幫助消化及促進新陳代謝！
益生菌是我們消化道的好朋友，過去有研究認為我們消化道健康度不夠，也因為長期的飲食不均衡讓菌叢生態改變，如果你也有排便、消化困擾，除了要攝取足夠的蔬菜水果以外，不妨也試試這個黃金克菲爾益生菌吧！
原文引用自【琳臻營養小食光】：https://reurl.cc/8G1Y0M
