營養師告訴你「補充益生菌與維持體態的關係」
Aug 14. 2020
作者：簡子勻營養師
經過一波一波的寒流，接下來就要迎接春暖花開的日子了
寒流加上過年，往往我們都會控制不住自己的食慾
畢竟能夠享受美食又能夠讓身體溫暖，真的是一件很幸福的事情
然而，春天的時候，你/妳是否開始擔心夏天的來臨？
再也沒有厚長的衣服可以遮住默默長大的肉肉們
白白營養師都聽到大家的心聲了！
每年到了這個時候就會有超多人問我怎麼飲食控制？
在開始飲食控制之前，我要給大家一個很重要的觀念
也就是「消化道的健康」絕對是關鍵！
當我們因為年節暴飲暴食，或是平常飲食就不正常、不均衡的時候
我們的消化道就容易流失好菌，好菌太少的結果就是會讓壞菌「卡位」
長久下來會使我們健康「失衡」
消化道是身體重要防線之一，一旦失衡，許多健康、新陳代謝等問題就會一一冒出來
而排便不順、體力減退，只是這些系統失衡的警訊之一
因此這就是為什麼我這麼重視，在做飲食控制前一定要考慮到消化道健康的原因
因為健康的消化道才能夠讓我們排便順暢，更加輕盈！
所以除了多吃蔬菜、水果這些「益生質」來刺激好菌的生長之外
我也鼓勵大家可以主動的攝取「益生菌」！
而我也明白市面上種類這麼多，大家不免有選擇的障礙
因此接下來要跟大家分享「到底怎麼選擇益生菌」？
有幾個原則大家先記起來：
1. 菌數要標示清楚（一包有幾億）
2. 菌種要標示清楚（有哪幾種菌）
3. 避免添加不必要的糖、香料
4. 益生菌的包裝技術（要確保能夠耐胃酸、抵達腸道）
再來大家會問到，要挑哪些菌呢？
乳酸菌大概是大家最常聽到的菌，也是安全牌
但你/妳知道還有哪些菌是乳酸菌的好朋友你一定要認識的嗎？
今天要分享大家一定要認識的「克菲爾家族」
克菲爾原是是一種發源於高加索的發酵牛奶飲料，這種飲料是透過在牛奶或羊奶裡加上一批克菲爾粒-或稱為克菲爾珠所製成的「酸奶」
也是我們現代人常喝的「優酪乳」
而出現在克菲爾中的益生菌，我們稱之為「克菲爾菌」
常見的菌種有：嗜乳酸桿菌、龍根菌、鼠李糖桿菌、副乾乳酪桿菌、瑞士乳桿菌、嗜熱鍊球菌、脆壁克魯維酵母菌及發酵乳桿菌等等
有許多研究指出，長期飲用克菲爾對於人們消化道健康、保護力、保持輕盈、增強體力等等，都有正面的影響
克菲爾中的益生菌可以調整消化道中菌叢生態，也能讓我們排便更加順暢！
不僅如此，消化道又是保護力的重點，也可以透過消化道益生菌來增強體力，促進新陳代謝。
因此當最近受邀試吃一款「黃金克菲爾益生菌」的時候
我二話不說的答應先幫大家試吃一波
這款克菲爾益生菌之所以讓我這麼有興趣嘗試
是因為幾個特色：
- 三層包埋技術，確保益生菌可以有效耐胃酸破壞及能夠在腸道利用
- 每顆膠囊有500億的活菌，確保菌數足夠應付我們的腸道
- 實際的找台灣人來做實驗確認效果（因很多產品研究對象都是外國人）
我自己平常就有在服用益生菌的習慣，但是便便的部分常常還是不容易成形
而食用黃金克菲爾益生菌一段時間後，我發現「成型」的天數變多了
顏色也比較趨近於「金黃色」(一般專家認為相對健康的顏色)
因此，若您有排便不順，體力不佳和新陳代謝問題
都建議您可以嘗試「克菲爾益生菌」來調整看看唷！
文獻參考
原文引用自【簡子勻營養師】： https://reurl.cc/9zgMEx
